活気のある漁港に毎朝水揚げされる魚
今日は大漁のようです
いよいよセリの始まり
市場に並ぶとれとれの魚達
職人の厳しい目で品定め
一番いい所頂戴よ!
馴染みの仕入れ業者との
コミュニケーションは上々
培った信頼関係が より品質の高い仕入れを生む
漁港の鮮度そのままに…